Möchten Sie eine eigene Käseherstellung aufbauen?

Sie sind Landwirt, Alpbesitzer oder wollen sich ein fundiertes Wissen in der Käseherstellung aneignen.

Hier haben Sie die Möglichkeit für wenig Geld sich das nötige Rüstzeug anzueignen.

In unserm Memberbereich bieten wir Ihnen ein umfassendes Packet damit Sie professionell beraten sind.

Folgendes Angebot erwartet Sie im Memberbereich.

Unter Zahlunsmöglichkeiten können Sie sich anmelden. 

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Wegführer zur Käseherstellung  ist eine  Schulungslektüre im PDF Format zum einordnen, zugeschnitten für die Produktionen auf dem Bauernhof.

Machen Sie mit dem Wegführer zur Käseherstellung eine verkürzte Käserlehre und lernen alle Grundbegriffe, Fabrikationsvarianten und Insidertricks kennen.

Hier erlernen Sie das Steuern der Gärungsprozesse mit dem richtigen Kultureneinsatz und Herstellungsvarianten.

Wir zeigen Ihnen wie Sie mit einfachen Hilfsmitteln die Herstellungsprozesse kontrollieren.

13 Herstellungsrezepte für Hart, Halbhart und Weichkäse mit den Richtwerten aus gewerblichen Käsereibetrieben in übersichtlicher Tabellenform.

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Adressen der Bezugsquellen für Kulturen, Lab, Chemikalien und Gerätschaften.

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Online- Hilfe mit einem Forum wo Ihre Fragen und Anregungen bearbeitet werden.

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Neu: Das Mozzarella Rezept, jetzt können Sie erfolgreich eigenen Mozzarella herstellen.

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Für die Fabrikationskontrolle steht eine Excel-Tabelle zur Verfügung wo Ausbeute, Bruttomarge und ein Jahresabschluss berechnet werden.