Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
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Luzerner Rahmkäse

Halbhartkäse: Schweiz

• Ursprung: Kanton Luzern
• Milch: Kuhmilch / Pasteurisiert mit Rahm
• Gewicht: 4 Kg.
• Fett in Trockenmasse: 55%
• Reifezeit: 5 - 6 Wochen
• Aroma: mild, rahmig.
  
  Autor: www.webchef.ch