Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
In der Suche kann mit Worten wie (mild / hartkäse /Italien usw.) der gewünschte Käsetyp gefunden werden.                                                                                                                                        

Reblochon

Halbhartkäse Frankreich

• Ursprung: aus den Savoyen, wo sich mit dem Mont Blanc der höchste Berg Europas erhebt.
• Milch: Kuhmilch / Rohmilch
• Gewicht: 600 gr.
• Fett in Trockenmasse: >45%
• Reifezeit: 5-8 Wochen
• Aroma: nussig, vollmundig, butterig, rahmig
  
  Autor: www.webchef.ch