Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
In der Suche kann mit Worten wie (mild / hartkäse /Italien usw.) der gewünschte Käsetyp gefunden werden.                                                                                                                                        

Taleggio

Weichkäse Italien

• Ursprung:Venetien - Hochebene Asiago
• Milch: Kuhmilch / Thermisiert
• Gewicht: 2 bis 3 Kg
• Fett in Trockenmasse: 48%
• Reifezeit:1,5 bis 2,5 Monate
• Aroma:feinen, milden Geschmack, leicht säuerlich
  
  Autor: www.webchef.ch