Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
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Friesekaas

Halbhartkäse Niederlande

• Ursprung: Im Norden Holland
• Milch: Kuhmilch / pasteurisiert
• Gewicht: bis zu 20 Kg.
• Fett in Trockenmasse: 40%
• Reifezeit: 3 Monate bis 1 Jahr
• Aroma:Er ist in verschiedenen Geschmaksrichtungen erhältlich: Kanterkaas = naturbelassen, Kruidkaas = mit Kümmel und Nagelkaas mit Nelken
  
  Autor: www.webchef.ch