Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
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Gstaader

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Halbhartkäse Schweiz

• Ursprung: Gstaad in der Westschweiz
• Milch: Kuhmilch / Rohmilch
• Gewicht: 6 - 8 Kg.
• Fett in Trockenmasse: 45%
• Reifezeit: 3 - 6 Monate
• Aroma: würzig, rezent.

Autor: www.webchef.ch