Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
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Limburger

Weichkäse Belgien

• Ursprung: Limburg in Belgien.
• Milch: Pasteurisiert oder Rohmilch
• Gewicht:200 bis 500 gr.
• Fett in Trockenmasse: 20-50%
• Reifezeit: 2 bis 4 Wochen
• Aroma: leicht salzig mit herzhafter Würze.
  
  Autor: www.webchef.ch