Infos zur Vielfalt der Käsesorten.
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Jarlsberg

Hartkäse Norwegen

• Ursprung:Benant nach dem Schloss Jarlsberg, ehemaliger Grafensitz Norwegens.
• Milch: Kuhmilch / Pastmilch
• Gewicht: 10 Kg
• Fett in Trockenmasse: 45%
• Reifezeit:5 bis 12 Monate
• Aroma: Geprägt durch die einzigartig salzige Fjordluft
  
  Autor: www.webchef.ch